lilyyu 2009-5-18 15:14
土司烤雞
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【材 料】 )p:Gm5h Af
全麥土司 4片
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肉雞 1隻
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洋蔥 1/2個
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培根 1條
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洋菇 4朵
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西芹 30公克
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綜合香料 1茶匙
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黑胡椒粉 1茶匙
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雞蛋 1個 a([Tn@5U ] LD
鹽 1/2茶匙 c/P I8_Y/|#s3uyW;k
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【醃 料】 /I_-QT$K4y
鹽 1茶匙 T:L'j!Q#n.Z4t0u Ba
酒 1大匙
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青蔥 1根 d9pTmH}
薑末 1大匙
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【做 法】
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1.將肉雞塗上雞醃料醃半小時,備用。/z&r KLS
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2.將西芹切丁、培根、洋菇切小丁,備用。
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3.吐司放入攪拌機打成碎屑,加入作法2的材料和其餘香料、雞蛋、鹽拌勻成餡。
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4.將作法3的餡廖塞入雞腹腔內。
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