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培根千層捲〔已檢〕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk152-047.jpg[/img]H/DuC#O8eeu

Q_7? B q&f 【材　 料】 oC\cSb
nN iQE3j3G
培根 3片
$^a*d:kou&D4`.@)w 小黃瓜 1/2根
\g K!l0P$oI d+f l 紅蘿蔔 1/2根
5PA7jDe`C6} 白蘿蔔 1/3根
N"x,z`1^#[m#w*| 四季豆 3根 y:Z#O?[p
太白粉 少許
5V'XC wv5l 牙籤 數支
_"i#h$s `;]L
([2K,U)[? L
j},rXCBrF 【做　 法】 ;o*D~5q0]n

7j"?if]R}W!cz#? 1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。gI#ur.]`D

*nT!vMD`0t[ 2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
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3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。SN"h#kW

AK%j5J{h%F 4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。s2RPDU g+a
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5.食用時可沾著茄汁吃 N1A;Q)~#u
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:19 編輯 [/i]]