lilyyu 2009-5-20 05:49
培根千層捲〔已檢〕
[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk152-047.jpg[/img]
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【材 料】 Qt}]+UKY9y(?
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培根 3片
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小黃瓜 1/2根
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紅蘿蔔 1/2根 v
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白蘿蔔 1/3根
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四季豆 3根
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太白粉 少許
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牙籤 數支 Hh/c%^,L.hv(D8g/Ozt
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【做 法】 A{1kX2A^/~h6cs
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1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
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2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
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3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
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4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
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5.食用時可沾著茄汁吃
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