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番茄牛肉燉飯

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1j1xZpqf.X W#LM ^ 【材　 料】
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@S/w)u7PH6m^s 洋蔥塊 20公克 'gI*y&C.lA.O-b6qu~
西芹塊 20公克
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沙朗牛肉片 300公克 ~ [scH4b
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蕃茄乾 50公克 !Z t4IZ Y kC
【材　 料】 Pf^8xAJ
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洋蔥塊 20公克 Wo5yX)AW
西芹塊 20公克 x
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沙朗牛肉片 300公克 Xy)b!?d:[O5hoQ1R
蕃茄乾 50公克
Btx!YgRY 義大利米 100公克
I'~H7I*e%s zC(n 玉米筍片 10公克
jQ g0Cg!Cv"K5b*Z 蘆筍片 10公克 +be+n5U^)dr
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【調 味 料】 Nv/qoKn-xit

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T9|D4xOhzaI$g 橄欖油 1大匙
5UzE"Z)Tn vH 綜合香料 1/4茶匙 5GN:h
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牛肉高湯 500㏄ i4R]7I,q#Z| g
鹽 1/4茶匙
eY\x(PDNf 起司粉 1大匙 i:c_V7Z;k,]8O

^U;v9yhy-?_ UW 【做　 法】
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1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。
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pw})Wa 2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。
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3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。*NG@
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i9O1y3n6Fh,l 4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。
qU'Y&I%ddskL 義大利米 100公克 e[`o6r3K5_
玉米筍片 10公克 ]l$Z/xe%L
蘆筍片 10公克
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【調 味 料】 qOj+y(d

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橄欖油 1大匙
~toG*np.j 綜合香料 1/4茶匙 Q3g'h?Z G8\e
牛肉高湯 500㏄
![;a]0\j%~ 鹽 1/4茶匙
$ag3iS!y%R8]4p 起司粉 1大匙 $o\D}3H j,r2W
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【做　 法】
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1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。 {8uz~5tpnd
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2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。!G.WweN,^+I

h%?5HEN?e-L 3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。
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