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番茄牛肉燉飯

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Ot&Kllh3W 【材　 料】
c;SI!A-jy:R tpOx ut)R0eBUmzAZ(cc C3Z
洋蔥塊 20公克
(@u|"D8X 西芹塊 20公克 5IuC vZn
沙朗牛肉片 300公克
jHS'U(w7P8bl%` 蕃茄乾 50公克
'k$tM$n5j t 【材　 料】 +^ ~L&rL6j#Nu

Vi-l]L}_p 洋蔥塊 20公克 FqCWp8{i
西芹塊 20公克
g8yJ@T$On#{[R 沙朗牛肉片 300公克 8p'`p^ H
蕃茄乾 50公克
+E0s3_i y_ 義大利米 100公克
pS RjL&UH 玉米筍片 10公克 !O&]3A l4WG]
蘆筍片 10公克
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【調 味 料】
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橄欖油 1大匙
T E{B,Tc 綜合香料 1/4茶匙
;x0uQ @ m0f@)b 牛肉高湯 500㏄
(V"C'` z6RN`7[[ 鹽 1/4茶匙 bF%A l#m I$Q0](n3b
起司粉 1大匙
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bTL2G6KC 【做　 法】 2{IP|d,sp

t)PPCv!iz 1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。%eu
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2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。lK1{aTx!]d h
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3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。9G*Dx&?n4yR
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4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。 B#p h/ed
義大利米 100公克
4CZ/Qr&xV yq,Tq 玉米筍片 10公克 2wuv)b]7wd
蘆筍片 10公克 8\tN3n!doHm8k
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【調 味 料】 v
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i8W5B-dp b7I 橄欖油 1大匙 O'`;VaZ@T+D
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綜合香料 1/4茶匙 9NM4S#t t8{
牛肉高湯 500㏄ ,k*v8tRTZ&A yU
鹽 1/4茶匙
&l2h-{,gqee.c.F 起司粉 1大匙
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u*J 【做　 法】
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1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄乾、沙朗牛肉片以中火炒香。{L3G3`n_x

"L5P2}BMU 2.於作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘後轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收乾。[1q4}|&W
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3.再到入200㏄牛肉高湯繼續煮，並放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收乾。
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4.倒入最後100㏄牛肉高湯，並放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。[/indent]