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印度咖哩海鮮飯

主材料：(3份材料共504元)UFG$OE
蝦仁18隻(100元)、干貝15個(150元)、圓鱈(100元)、花枝1隻(110元)、青辣椒2-3支(2元)、洋蔥3個(30元)、薑末(10元)、蒜末(2元)、香菜、咖哩葉
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d)b,?xCbm.Rs 調味料：/q;WH%[2}+YuDU
薑黃粉、辣椒粉、茴香粉、小茴香、印度綜合香料、奶水
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作法： t^sQ9Z p;k&x z
1.蝦仁、干貝、圓鱈、花枝川燙備用。*F&u'Ej2v/L

/b2o#_0t*Jv 2.起鍋爆香小茴香、咖哩葉、辣椒、薑末、蒜末，再加入洋蔥炒至變黃色。_KFaP!w-u

'c,I,fL2gIz 3.將薑黃粉、辣椒粉、茴香粉、小茴香、印度綜合香料入鍋，加入清水大火煮滾，轉小火熬煮20分鐘。,jUE$m%W(}W

3J;p/s{On+w.X 4.在咖哩醬中加入海鮮料，起鍋前加入奶水、香菜成為咖哩醬汁。
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|s_l]7_.zr 5.取一盤盛入印度香味飯，搭配咖哩醬汁即完成此道料理。