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泰式銀芽蛤利

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-016.jpg[/img]`UR\3KyK
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【材　 料】
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蛤利 6粒 "`:pI+p:L
銀芽 5公克
rU$U^2N^cR 辣椒末 1支
YRp$z8M B*jy7f 香菜末 1/4匙 )zq:Upy
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【調 味 料】 U"m)br!W

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L#Qs3w 泰式甜辣醬 15公克 D6F?H u-mrf%C0G
魚露 1小匙 _o8\
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糖 1/4小匙 K/_+S PN/zN
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【做　 法】
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&bJ1{-FLg8_I[ 1.在美國帕路亞七層鋼平底鍋，放入蛤利蓋上鍋蓋，以小火煮至蛤蜊打開後撈起，備用。z&^?}0W7Z#jH{$Y
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2將辣椒末、銀芽冷鍋放入美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火炒香，再加入調味料和香菜末拌勻，起鍋放於作法1的蛤利肉上即可。