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玉米牛肉丼

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck83-038a.jpg[/img]
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;uMboY 【材　 料】
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碎牛肉 90公克
4SG(q)i$y 洋蔥 40公克
)BvcV,WO"L2`,m 雞蛋 1顆 [nmB3i9L.|+z
玉米醬 120公克
6u5C4w Q8haY 白飯 1碗 6yI-nP:M,i9F0g
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【調 味 料】 0bbW)jQ

X1p-hy:OSFS 奶油 5公克 /Ffr$yX Fih+r
柴魚汁 50㏄ 1D)R^.vb+A&G%?
醬油 2茶匙
&o-tS`V/OB"S7L 味醂 1大匙
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Atz(pncXy 【做　 法】
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1.把洋蔥切丁；雞蛋打散，備用。0k2?dy+D\8lV.`
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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Yl0@WAxz&} 3.將作法1的洋蔥丁加入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入玉米醬、柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。D(C`8e-qr kQ
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4.將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後，淋上作法1的蛋液略滾約5秒鐘，拌勻後即關火。
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B-c@aZ+i 5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。