lilyyu 2009-5-27 00:07
椒鹽蛋土司
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【材 料】 s5c z
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土司 4片 6d5i%A2T{X i,C{ S
雞蛋 3個 3^_G\3x^U4t.rj8m
蒜末 1/2茶匙 A,`G"o'Pu4E
蔥末 1茶匙
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辣椒末 1/2茶匙
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炸油 適量
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【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙 L j u1W u
味好美胡椒粉 適量 -a,R&sx*sO
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【做 法】
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1.土司去邊，沿對角線對切，分成四等分的三角形，備用。
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2.全蛋打散成蛋液備用。5cztO3o c2`a
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3.將作法1的吐司片均勻沾上作法2的蛋液，放入約120℃油溫的油鍋中，以小火油炸1分鐘，並不時翻面，再改轉中火炸約30秒後撈出，儘量瀝乾油。 BU$n VO~B
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4.將作法3鍋中的油倒掉，在鍋中放入蒜末、蔥末、辣椒末炒香，熄火後放入作法3的炸吐司片拌勻，最後撒上混合的調味料即可。 1g.b\#` C"g V
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