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薑絲炒冬瓜〔已檢〕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn29-027c.jpg[/img]
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}{~8DU+[_ 【材　 料】
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冬瓜 300公克 0v)m"aG
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薑絲 10公克 ,wAS2J(~&EBx.]
高湯 60㏄
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,qj'}&qy3N#H"Qpl 【調 味 料】 Y(T7E\3Dd5mX:X

4D.@AvO8_ 鹽 1/4小匙

xR s#c0Oq 雞粉 1/4小匙
+Ra0a:R@,g7kQ*I 胡椒粉 少許
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A[|/G,Gj V:J 【做　 法】
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A6F%[5cU 1.冬瓜去皮去籽，洗淨切片後放入滾沸的水中汆燙約5分鐘，撈出瀝乾水份備用。7m+Kr@DrXg

)T'P]Xz:dw+w 2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，以中火爆香薑絲，放入作法1冬瓜片拌炒數下，倒入高湯以及所有調味料拌勻，燒煮至入味收汁即可。[/indent]x:dKlL"Hd
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:22 編輯 [/i]]