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蘿勒鱸魚卷

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-020.jpg[/img]
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`SFg[E#h 【材　 料】 oF'l!Uj/}

Fb4D2t'_lP8tb+{P 鱸魚片 1片
?] ~U}N5@7G 九層塔絲 1匙
#`;ru6nTO'{J@ 蒜末 1大匙 \ A)ycXh:V
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【調 味 料】 qi(v+|'lEJ7eJ9h

.VE:Uh EFrU 義式香草香料 1小匙
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黃芥末 少許
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【做　 法】 7Br? B3|oLw'y
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1.九層塔絲、蒜末、調味料拌勻成餡料，備用。
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8s6LPys:?TG 2.鱸魚片背面斜切劃開放入作法1的餡料、捲起，將美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火熱鍋後，放入鱸魚片以小火煎，再蓋上蓋子燜熟。(W7kO"f_3@5g

OX7G/a l5N#D { 3.取出作法2的鱸魚卷擺盤，擠上少許黃芥末即可。[/indent]