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花生奶油煎餅〔已檢〕

材料'g#W(@8D,uR{

L'`4{g9q8ZW$B2J6i9k&j A 發酵奶油   80g
+S]:o.NJQ Sb"@[)W5z    細砂糖     40g4C"eFkQ$R!W8KC f
B 糖粉        60g
-l7{AW%_(ax1y0i C 植物鮮奶油  50g
G&U;d7[8Lr&t8qB    煉乳        10g
rA,mV:I
] D 鹽            3g
U\f0Y l    小蘇打粉    2g-T"IHFN9W
E 低筋麵粉 220g
)CQ$O(e)Nd3|hh_    奶粉        20g
z%t]F\ ~3pr F 熟花生    80g ( 略切一下, 但不要太小 )
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izC WOSSn 作法I&wfC.M%m2Xc

"NXU7e6Y3\(fK (1) A料打軟, 加入B料( 過篩 )打發.
e$pthN^Tr#aI (2) C料混勻後, 分次加入(1)中打勻. 將D料加入混勻, 再加入 E料( 過篩 )拌合成糰, 最後加入F拌合.
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g\#I (3) 將麵糰擀成厚0.3cm, 用直徑8.7cm的花形壓模按壓成片, 排盤, 入爐以160/160度C烤焙18分鐘即可..~&t1I'BiMX h

;b9O&A*t"B-wKsHU5J 註:可以酌量添加些北海道牛奶香精,味道會更濃喔~$\ F`0p v|Bs
;c?RP$V5Ifm
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 [/i]]