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紅菱排骨湯

材料
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a~/bG7P @z 　　紅菱仁300公克、排骨150公克、芹菜（或香菜）適量 l!W%yo:ir
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調味料
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　　鹽及胡椒粉適量。
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做法
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　　１、紅菱仁洗淨、芹菜切末備用。
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　　２、排骨汆燙去血水撈起瀝乾備用。
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jo 　　３、排骨加水用大火煮開後轉小火續煮30分鐘，加入紅菱仁再煮30分鐘，再加入鹽、胡椒粉略煮起鍋撒上芹菜末，即可食用營養美味的料理。