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紅菱排骨湯

材料 3}H.k2{B~A.K
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　　紅菱仁300公克、排骨150公克、芹菜（或香菜）適量 2O:XAS.Dm-}+Z
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調味料 N%fK@6{(] }

wo2v'D"`Zz 　　鹽及胡椒粉適量。 \vB h&Az
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做法
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　　１、紅菱仁洗淨、芹菜切末備用。 M$D,`5^(Ttd'~

_V C3gFi)F] 　　２、排骨汆燙去血水撈起瀝乾備用。
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　　３、排骨加水用大火煮開後轉小火續煮30分鐘，加入紅菱仁再煮30分鐘，再加入鹽、胡椒粉略煮起鍋撒上芹菜末，即可食用營養美味的料理。