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孜然薯泥釀甜椒

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做法：2@R!e1IV}

&xm a)\$K6O }2fF 1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。
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2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。
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K4E `9} @[*} 3）加鹽、孜然粉，炒勻。
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J_^:dHk` 4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。MQuPx+S }9l[F

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v IV5H@ 5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。
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C@ Ws,R1_ 6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。_ RP(``"WeBOS

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!c A1vgU(X/B&F 7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，撒松仁即成。5MY(\x,{g!RA

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'W"s2r#w*DAF 注：
K(O%^5tR"G%u;i!DB         1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅薯。 ]A!?Z%T"h I
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        2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。
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