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lilyyu 2009-6-5 00:35

酥炸南瓜片

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk122-037b.jpg[/img]
3q~Ld v H6nJm0Z :\(m:E8F8Gq1}0o B
【材  料】 j.r-p!G(mm9U

:C AW{%u4s'S;O/m 南瓜 300公克 tgj&O6y
麵糊:7eO$}.P\\B1|f
沙拉油 180㏄
2U7f1R3pXT#gh"X 地瓜粉 100公克 +k0R.Vv!CR9h.]t
麵粉 300公克
^'N Fr)m8L d 水 240㏄ Pzqw-D^!R0@

l)Sf2u8t R 【調 味 料】
/VO6j5^-[g K0{KB'L&`F!Wps
胡椒鹽 適量 'r$A2VqSb$R

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7q@[2KdP&awL%X 【做  法】
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%~Y.d`AHZ)Q/`.\ 1.南瓜去籽、切片狀備用。m~G QcD7@ x4r

`-?4Q;g5Xc\c 2.麵糊混和均勻,將作法1的南瓜片均勻沾裹上南瓜片。
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3.熱鍋,倒入1000㏄的沙拉油燒熱至150℃,將作法2的南瓜片放入油鍋中,以大火油炸至鍋中水氣變少,南瓜表面麵糊成金黃色即可。[/indent]
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