lilyyu 2009-6-5 00:35
酥炸南瓜片
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【材 料】 m^,YPu O l A
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南瓜 300公克 d&d n9N1@c!R Z}4c v3i9[
麵糊：
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沙拉油 180㏄
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地瓜粉 100公克
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麵粉 300公克
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水 240㏄ 2X(Gsb-\|
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【調 味 料】 }kr1v L'S
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胡椒鹽 適量 u5`4O-e G5_
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【做 法】 m p t` P
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1.南瓜去籽、切片狀備用。"b8t Y%YB2qs)Z
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2.麵糊混和均勻，將作法1的南瓜片均勻沾裹上南瓜片。:Y(dZ a x3O.S f
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3.熱鍋，倒入1000㏄的沙拉油燒熱至150℃，將作法2的南瓜片放入油鍋中，以大火油炸至鍋中水氣變少，南瓜表面麵糊成金黃色即可。[/indent]