查看完整版本: 南瓜豬肉燉飯

南瓜豬肉燉飯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn27-057.jpg[/img]0GL,Wbr%P!{m1y

;f.jybkn;h"b9@-]9u 【材　 料】
] C$ls#JM|W
^6v
6`ZKG^ e7_;i 洋蔥塊 20公克
!`,u/]4J.`[+V 西芹塊 30公克
}8E$cQ3D"Q\ 紅蘿蔔塊 20公克
uu9w/Cof+e 豬里脊肉塊 200公克
to fj4y aXhJV yI4s 五穀米 100公克 *Pm D/pMc5y
南瓜泥 80公克 Gt}`mJ
白花椰菜 10公克
0KuSoc O 綠花椰菜 10公克 .hCP-{Y!J!?9E
y"AV^#xO0X
s7R
【調 味 料】 /dr"uf0]3x

/p
F+c)w i+vG 橄欖油 1大匙
b@j:W;Wu 高湯 600cc &y|)S%c(^S
鹽 1/4茶匙
)pT5p4io*Q;[V [.[
6XWgM"Uvt;X 【做　 法】
ln1K
SBga"n it(D1L;U&DK [3p
1.平底鍋加入橄欖油將西芹塊、洋蔥塊、紅蘿蔔塊以中火炒至有香氣時，加入豬里脊肉塊以中火炒至豬肉約七分熟。
? k9I:w&o;@oY?,j ~*fR V~k'bo+d
2.於作法1中加入五穀米、高湯300cc以小火炒約2分鐘，再到入約200cc高湯並加入南瓜泥，以小火炒至高湯略收乾，最後道入100cc高湯，慢慢的以小火繼續拌炒。
+YL{S0r!u,H9H
KX
XEh2}.| 3.於作法2中加入綠花椰菜、白花椰菜與鹽拌勻，炒至綠花椰菜、白花椰菜熟即可。