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法式蕃茄海鮮湯〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn25-042.jpg[/img]6d-M2GU4Rk

dT_fi k 【材　 料】 l4v*p#]gz(~_
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A.蛤蜊 3顆 -Ox~/?#]I"c
淡菜 1顆 9]b6z JX,h
干貝 1顆
Vo#O'sx tR!W5i 明蝦 1尾 u8K`'B&uRY
花枝 2小片
&|qr%y$WS B.罐頭去皮蕃茄 100公克 )}TMv:aS
橄欖油 10㏄
}9E&i'wB$l!ln 白酒 15㏄
z6V t4`I 高湯 250㏄ .Zz d'G!C#Ow
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【調 味 料】
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'I8tu:e3XdRqZ 新鮮百里香 2支 t)j)?2mq8d1u4@{
新鮮月桂葉 1片 a,x k D l%{L,E;f
鹽 適量
-G)q#T9wxI 胡椒粉 適量 O~9S@ gXE

?MV(gZ _4|6M 【做　 法】
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XC(N&f9Z#O:\ C 1.將所有材料A洗淨，淋上白酒；將罐頭去皮蕃茄切碎，備用。Q5T)I#MA`

%L#wm^D!P/E:t 2.取一人份的湯碗，將作法1的材料與蕃茄碎及剩餘所有材料混合，倒入高湯，再放入所有調味料調味。o"kXpp
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([7gHiD6^@@s 3.將作法2的湯碗放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定19分30秒，待烹調完成後取出即可。
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*j1mc _5`u"| gkC [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:30 編輯 [/i]]