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起司圈蛋糕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/qk07-024.jpg[/img]Tz:`T7\1m(jd
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【材　 料】
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j$JM y-S(Q 奶油起司 500公克
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o 細砂糖 110公克
2L(@&anO 全蛋 4個
x8GZ2Ow 無鹽奶油 30公克
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F#JjB!N 【做　 法】 %iSU,AO9Q$bQ7s P UTj

~_ S Ie;QNF 1.將奶油起司、細砂糖放入容器內一起打軟後，加入全蛋一起拌勻。S.^
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2.無鹽奶油以隔水加熱方式融化後，與作法1拌勻即為起司麵糊。Z,H'^v4?1Db

C1j7D-H*Q3o$} T 3.取一起司圈模，先在模內塗抹上一層薄油後，倒入起司麵糊至8分滿的高度。 y4K;G S`0EkO

1N#c"E:O_'PQ 4.將適量的冷水倒入在烤盤後，放上作法3的起司圈模於烤盤上，以上火170℃、下火170℃烤約30分鐘即可。[/indent]