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炸藕盒

所需材料：
H9e"@de~(px 新鮮蓮藕、豬肥瘦肉、姜、蔥、天婦羅粉。+E4RY/l6wvQk9W
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調味料：
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^;`2] 鹽、雞精粉、糖、料酒、香油。
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Q1fV{{S+J 做法：U^A iI{Dn"d7l8i
1、藕洗淨切薄片，姜、蔥切末備用。
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zdfZ(A+gD l$o 2、豬肉剁成泥，分次加入水箸，順一個方向攪拌上勁，加入蔥薑末，
?c~!f_+c&t)@._   加入鹽、雞精粉、糖、料酒、香油調味，充份拌上勁。
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3、天婦羅粉用水調成麵糊狀。z
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j P}Dh-c&ZR;QIr 4、取兩片藕，於中間平輔上肉餡，放入麵糊中掛糊。
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5、鍋內熱油，待六成熱時，改中火，下入藕盒，炸至兩面金黃即成。v7fO(P6y
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6、上桌時可根據自己的口味配上沾醬，不配也行。