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炸藕盒

所需材料：
1LC^X7f{ 新鮮蓮藕、豬肥瘦肉、姜、蔥、天婦羅粉。8Q u[)ggTF6q

!{6s3K6j'AV 調味料：B3PT \J
鹽、雞精粉、糖、料酒、香油。
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做法：
&WQ ~5k P I6w0P9^ 1、藕洗淨切薄片，姜、蔥切末備用。?*e"e2o"I0@z t

?hHo Z)i 2、豬肉剁成泥，分次加入水箸，順一個方向攪拌上勁，加入蔥薑末，-})z1Ze(MpOQ-]1~*{
  加入鹽、雞精粉、糖、料酒、香油調味，充份拌上勁。8_i2@y5b3c-K Ea

b LR c)Z5HP;P8d.b6x 3、天婦羅粉用水調成麵糊狀。L6kZ%]5F P*pkXd

'e$fch6Doa 4、取兩片藕，於中間平輔上肉餡，放入麵糊中掛糊。`UO
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5、鍋內熱油，待六成熱時，改中火，下入藕盒，炸至兩面金黃即成。
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6、上桌時可根據自己的口味配上沾醬，不配也行。