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南瓜力斯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg27-052.jpg[/img]
{"_a-oxp&SjX 【材　 料】 3B8T#BLd$o,F)MU K$J
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奶油 250公克
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PU`x h 糖粉 120公克 P*u5|%OpJ ].yuR
全蛋 1個
f0j9d&I:d__ 中筋麵粉 450公克
.Kk-f$mL 奶粉 30公克 N9f)d3Q M
南瓜粉 30公克
g Oxf^-X0dof4m 黃金乳酪粉 10公克 I]u#[5@@3y1^O4?q
小蘇打 1小匙 \_)h/S9h7}b UVsb
各色蛋白糖霜 適量
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【做　 法】
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a"fwv.x 1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。 HZF"Lv2hG@
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2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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3.繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
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qN+}T?Nq 4.將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。N.Q5Bgv&t&T
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5.將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，畫出南瓜造型的圖案即可。 ZWI.T6w$e @7k
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【備　註】
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wQ@ 烘焙火力：上火180℃、下火140℃0N8`'LP.?-h;QX
烘焙時間：20分鐘G0gU%t\lR0X.?-US
數量：30片（每個約30公克）