查看完整版本: 煎釀冬菇

煎釀冬菇

[attach]43631[/attach]
2RK^ V}kGp\5q 7~,T"L4Yq[;pQ
N
0w6tp)L/dvm"z
可供： 4 2`B/oNEAV.v
做法： 煎 0F9Q/ij4ham$L

xtb%t5VF 材料
(\7A%U S@q6r %{?o;u/V
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，冬菇 10 -12 隻 [浸軟]，粟粉 掃粉用
.@F0[Y)@A ~ $SFA-Z,e$mZ3N

d]%S6o&Pw3\,{
0P
B4E]BRe`D 醃料
G-P^:ax:f%j PkY;^"LP)b
生抽 1 茶匙，鹽 1/8 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙t2k?H4m JQG P1|:\%B
'D1d%QAy-I2o'o"EK,{

}!pf@XB 調味料 dgvd[


[)h8]+fl6\?/a 芝麻油 1 茶匙，鹽 1/2 茶匙，粟粉 1/4 茶匙)\ Z.}.o}7na

Rl8D,D#e+{E @\%g-S'z"O)_W
芡汁 8rZ~4y%As,n

wVb]S'a 生抽 2 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙，水 100 毫升8A'r*X7\M I

7@ ]/Y/w-W$r
5H%kx%x^D&Q 做法1.  搾乾冬菇水份，下調味料拌勻，用中火蒸10分鐘，瀝乾。2.  拍爛蝦肉，放入醃料攪至起膠。3.  冬菇掃上少許粟粉，釀入蝦膠，用2湯匙油煎至金黃熟透，上碟。4.  將芡汁煮沸，淋上冬菇面。
o&o#@W }!or(r2Q
b.^.S
S3Ft
h \8Vg[#m)l *? Yli6PU|%k
5LB:B4OMy7@7gOj
[size=2]☆夜玥論壇ק新設了輕小說館，大家去看一下~ JPX1\^-U A pP
[url=http://ds-hk.net/forum-63-1.html]輕小說館[/url]
9|}"y6iC#gt"v,b
C
+[O#c.F,U2H 版主-小s(s021084)/~Z)J&`
zm

V~6j[9K? [url=http://ds-hk.net/thread-92840-1-1.html] 輕小說館活動第二輪—每週發帖王及回覆王！！！[/url]
XWX[B cK K9zc
[url=http://ds-hk.net/thread-93546-1-1.html] 分區版主投票[/url]請支持 s021084 (小s)、小蟬一隻(小蟬)當選~~ E$yU"V
cE

/?b,x%CXS [/size]
8[H4L E7JH#F!\0OT EXa%O*r+ene'K
[[i] 本帖最後由 leungmon 於 2009-6-9 15:18 編輯 [/i]]