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chembioorg 2009-6-11 15:05

泰式鮮蝦沙拉

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk133-018b.jpg[/img]
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x,p%D yw G6a*O 【材  料】 ^n+n:mz Sn7Y
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鮮蝦 300公克
v)a8o7Jj#i:}5e-H 甜豆莢 少許
-pCX)yv 紅甜椒 1/4顆 XEW6h3WVo
黃甜椒 1/4顆 P|d2X`/E
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【調 味 料】 G9_J/EZ;j7U%z

xCA8K/]F 魚露酸辣醬 適量
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【做  法】
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"a+T8x,gHD_Ej 1.鮮蝦去腸泥,洗淨備用。
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d:hF[_ 2.甜豆莢去頭尾洗淨;紅甜椒及黃甜椒去籽洗淨、切塊,備用。
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3.煮一鍋滾沸的水,放入作法1的鮮蝦及作法2的甜豆莢、紅甜椒塊及黃甜椒塊燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。@?_O7gzte

ivI1g{2cO8VhY 4.取一容器,放入作法3的材料與魚露酸辣醬拌勻即可。

lilyyu 2009-6-11 23:44

做法還蠻簡單~~
*F1R,j*ED3i 還蠻適合我這個懶人的~
u'b1P VX&J 只需要把食材燙熟,再加醬汁拌一半即可~~8`,O^P-n$~/Hu u K
"魚露酸辣醬"應該是買的到的吧?
3jO1a9eAb2U1Z? 明天到超市找看看,不知買不買的到?
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