chembioorg 2009-6-12 17:17
酪香烤雞腿
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn18-011a.jpg[/img]
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【材 料】
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去骨雞腿 180公克
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大蒜碎 20公克
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薑碎 10公克 /BjX#Ei O7GJG MR
香菜碎 10公克
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紅辣椒碎 5公克 n M:P G_O
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【調 味 料】 q bk2K*`
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統一無糖優酪乳 20㏄ ;]
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咖哩粉 30公克 .a ^ }p9k
沙拉油 20㏄ (C1fu v(o
鹽 少許 2z|3H7xw%ZD \&e5Hr
白胡椒粉 少許
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糖 5公克
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【做 法】 ,@0mB,]$iK~ C
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1.將所有的調味料混合拌勻備用。S4k` y*l io
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2.大蒜、薑、香菜和紅辣椒洗淨瀝乾，切碎末狀備用。hi7JU7V_P&v'b
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3.取一容器，加入作法1的混合調味料和作法2的所有材料，混合攪拌均勻後，放入去骨雞腿醃漬約30分鐘，再放入180℃的烤箱中烤約30分鐘至外觀呈金黃色即可。
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4.食用前再搭配莎莎醬食用。