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洋蔥花枝堡〔已檢〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-033.jpg[/img]
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r.g i3H!E 【材　 料】
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;Q:R%MiM^.Sfc 花枝泥 100公克
#S.Spmx!F 洋蔥末 20公克 -Qbp$\n&wuj
蕃茄片 1片 G RI$ZGJz2rJ.kV
苜蓿芽 少許
e%@!|x8j1d d 生菜葉 1片
G(P1t\q(N2M 漢堡麵包 1個
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w 沙拉油 少許 *xP;o_!um l

3|9YZ[\-LA#IQ'w 【調 味 料】 ['KxT6\R!{qF@

,FJ'r fAD$W{ 米酒 1大匙
ZB(m;}!jc 鹽 1/4茶匙 l%V)Rx6V5u Q.a
黑胡椒粉 1/4茶匙 \Z m&t~p
太白粉 1大匙
wL,M Q3]~!|6X2g
m KK9Md&};Rd8p 【做　 法】 Pi%~oT^-mh

?p sq@~3v'[AI.G 1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。h(pdc f,`!k
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2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
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PGxw6l 3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
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"i/mT;G@*G)^"Ga [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:09 編輯 [/i]]