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巧克力方塊片

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb05-042.jpg[/img]
7Hb%x)pF 【材　 料】
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無鹽奶油 150公克
3f|&[1|6n:p@%w4R 細砂糖 120公克
9~1O4@3}v.i)U9?3}XB 全蛋 60公克
?CZ(?4NL 可可粉 20公克
yi)r E's^ J(?k 低筋麵粉 300公克
5yN~7Z,R*_'n 杏仁片 60公克 7j2B9Upan1t;z
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【做　 法】
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1.奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。 @X#vbF&D
2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌勻。
mL;qe(G 3.將可可粉和低筋麵粉一起過篩，加入作法2中，並加入杏仁片攪拌勻後即為麵糰。 YEK!^ G3p:v
4.把麵糰放入保鮮膜中，用手塑成圓柱形狀後，放入冰箱中冷藏冰硬後，取出以刀子切成片狀，排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。