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蔬菜牛肉卷

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn26-035b.jpg[/img]0[ ?{%^Bm6t

wl[]%rzgq 【材　 料】 A6v*wS;@9|p/j
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];JXF0Z9z 菲力牛肉片 3片
n.`jh#IO 洋蔥絲 5公克 &g9D.Qg8gP x
西芹絲 3公克
cdOZI[d`;Ob 紅蘿蔔絲 2公克 ip{C%iQ%a@

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`#m3k9D]$q 【調 味 料】 $g C:w O
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NRi%uw 義式綜合香料 1/4小匙 #e K T/P8Op
芥末籽醬 1匙
Nc!j6|)XL 黃芥末 1匙 U+K4t9v \7c
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【做　 法】
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!Lp_7]*dgn 1.美國帕路亞七層鋼炒鍋冷鍋放入洋蔥絲、西芹絲、紅蘿蔔絲以小火炒軟，起鍋備用。v,rr,I@:|bK!p
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2.將牛肉片鋪平放上作法1的蔬菜捲起。0}O/H(Rd#~h@(w
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3.再將作法2的牛肉卷放入美國帕路亞七層鋼平底鍋，以小火雙面煎熟上色，盛盤時再佐以芥末籽醬和黃芥末即可。
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[[i] 本帖最後由 chembioorg 於 2009-6-19 02:09 編輯 [/i]]