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洋菇蔬菜蛋堡

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn28-035.jpg[/img]
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【材　 料】 };f6h
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漢堡麵包 1個
[3Xc:Q#m 蛋 2顆
7U$Lv0y+{ 玉米粒 5公克 .n~O4[w
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西芹末 2公克 /N)i j,@[Rq3m2g
蘑菇片 10公克
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紅蘿蔔末 2公克
7T$qh#I6yC"A$W 蕃茄片 2片
_&X8}Iuk-i 廣東生菜葉 2片 )U a+]x5LCH
紫洋蔥圈 2片
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Rg7e{"^3K4vXS 美乃滋 1大匙
i N5p q:p+MsP 沙拉油 少許 :T1eP g/j
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~)O,gA%y$Yf$i[ 【調 味 料】 ~5@#M1tt+s,{
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鹽 1/4茶匙 :?r8`O'M8A/R?`
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【做　 法】 W(Y(Osy
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1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
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2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。g'o-azkv[
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3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

額！原來就是漢堡包！賣相不錯！