chembioorg 2009-6-18 15:09
洋菇蔬菜蛋堡
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【材 料】 /j2yHyoo
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漢堡麵包 1個
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蛋 2顆 X[$N e0I"P6Xh
玉米粒 5公克 (\m9aD5dD:a]
西芹末 2公克
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蘑菇片 10公克 !Vd {/Wc/t7d+Z FX
紅蘿蔔末 2公克
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蕃茄片 2片
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廣東生菜葉 2片
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紫洋蔥圈 2片 ${!t3OF2VPN:v
美乃滋 1大匙
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沙拉油 少許 1L
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
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【做 法】
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1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。m$v k i ]9g1?
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2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
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3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。