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日式咖喱牛腩煲〔已檢〕

式咖喱牛腩煲2L6?HL'P`

1L(h'P)hYR\nmo8n 材料
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']c$|"F3z.i|-?L 牛腩 500 克 [1.25 磅/13.5 兩] [切塊]，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [切塊]，洋蔥 ½ 個 [切塊]，乾蔥碎 1 湯匙，香茅碎 2 茶匙，椰漿 125 毫升 [½ 杯]，芫荽 裝飾用
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蒜蓉辣椒醬 2 茶匙 e wa C1D

z nS"\r 辣椒油 1 茶匙 [隨意]Gvs C%O(B&n f
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咖喱醬 2 湯匙,]+N\;]+@

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7j(JC.\I{6^-U 調味料
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鮮味雞粉 1 茶匙 [5 克]，魚露 約 1 茶匙，棕櫚糖或糖 ½ 茶匙，熱水 750 毫升 [3 杯]
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做法+G:M[8?9E G.Zcfd
1.  牛腩放入沸水中煮約2小時，瀝乾。
:tY_m2n 2.  馬鈴薯用油炸或煎香，瀝乾。{+e h]F
3.  用2湯匙油慢火爆香李錦記咖喱醬、李錦記蒜蓉辣椒醬、乾蔥及香茅碎，5T;zPx3v
    下調味料、牛腩及水煮沸，慢火煮30分鐘或至牛腩轉為軟身。|+Ns%Q-xs*rs
4.  加入馬鈴薯及洋蔥再煮約10分鐘至汁濃，拌入李錦記辣椒油及椰漿煮至
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dB:f#t;f2Dw     熱透，灑上芫荽。
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*    吃時可伴以法式麵包。
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5P'x@y&`Xn [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:51 編輯 [/i]]

回復 #1 少瓊 的帖子

咩式咖喱牛腩煲ar???
$Vk7^d#]#Am-j9{ 味道5錯似的...

我打少左一隻字∼%oEYg@'L
係日式咖喱牛腩煲∼