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日式咖喱牛腩煲〔已檢〕

式咖喱牛腩煲!B#LvL5KY v!e3Mo

~zu1mK8q(la0H$W 材料
"Do$p:d:b@!y(~9f;d:t
S,r^4vkf 牛腩 500 克 [1.25 磅/13.5 兩] [切塊]，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [切塊]，洋蔥 ½ 個 [切塊]，乾蔥碎 1 湯匙，香茅碎 2 茶匙，椰漿 125 毫升 [½ 杯]，芫荽 裝飾用
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nmgiSrU h/k'd0K.iXm
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蒜蓉辣椒醬 2 茶匙
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辣椒油 1 茶匙 [隨意]
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咖喱醬 2 湯匙
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調味料
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m&M(G&o| 鮮味雞粉 1 茶匙 [5 克]，魚露 約 1 茶匙，棕櫚糖或糖 ½ 茶匙，熱水 750 毫升 [3 杯]8g gV8uzZ

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7zn z6KW'X Y 做法4S_iE.J%R;qW,b
1.  牛腩放入沸水中煮約2小時，瀝乾。(zJ2y&?~N'U|
2.  馬鈴薯用油炸或煎香，瀝乾。
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\ 3.  用2湯匙油慢火爆香李錦記咖喱醬、李錦記蒜蓉辣椒醬、乾蔥及香茅碎，?;wG sUi
    下調味料、牛腩及水煮沸，慢火煮30分鐘或至牛腩轉為軟身。
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x3P:W 4.  加入馬鈴薯及洋蔥再煮約10分鐘至汁濃，拌入李錦記辣椒油及椰漿煮至
ve6k? p3s#D%y     熱透，灑上芫荽。$S"xSvW]

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['~8WdZ!jCD4v *    吃時可伴以法式麵包。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:51 編輯 [/i]]

回復 #1 少瓊 的帖子

咩式咖喱牛腩煲ar???
@`6uj1E3UC 味道5錯似的...

我打少左一隻字∼Urj)yk^ \-Kr:g3J
係日式咖喱牛腩煲∼