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s021084 2009-6-23 18:44

花瓣壽司-日本飾卷壽司

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  這款花瓣壽司,是祭り壽司(節日壽司)的典型的其中一款,也叫飾り卷き壽司。節日壽司更多注重了它的花樣,因為好看所以也是日本小孩子的最愛。平時不常吃,日本的超市也基本不賣,日本人會做的也不多,專業的日本壽司教室會學到,川澄健是日本祭り壽司第一職人。nwN|6L7T
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  花瓣壽司,非常簡單好做,一看就會哦。香香甜甜的,做給家裡的小朋友,一定會開心的蹦起來的。
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  花瓣壽司的做法S)Q M5m#Tr|E*A
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材料:
xZ2s!^/S@MtM   壽司用海苔 1張V"^{%t!r0e)A;r
  壽司飯 200G
3]`XZR @   魚肉鬆 1大勺
B}2x-z,f*}'J8zt3I   雞蛋松 1大勺/Gs(@H YP*P
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  雞蛋壽司飯
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  做法:
2v%o C3Z?f kwtS   雞蛋加糖,少許鹽,炒熟,炒時用4根筷子邊翻邊炒,然後再壓碎。與100G壽司飯拌勻。
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  魚肉鬆壽司飯
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  做法:FigR `t
  市販魚肉鬆與100G壽司飯拌勻即可。
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r$xj,S*tF&\A`   做法: aJ!p;i:Z7w)A

Y9GQCA4w#^2A_   1、整張海苔用剪刀一分為二。
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  2、兩張海苔分別鋪勻雞蛋壽司飯和魚肉鬆壽司飯,捲成水滴狀。均勻切片。8sT"^F/\-| F)r}

;{5J7`/V"vx   3、用5個水滴狀壽司卷擺成花型,中間再加些另外一種顏色的壽司飯即可。
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  做水滴狀壽司請一定拿在手中卷,再壓成水滴狀,放桌上不容易操作。粉色魚肉鬆買不到的話,可用其它肉鬆代替。
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