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蜂蜜菊花果凍

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk65-021b.jpg[/img]
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【材　 料】0HC;kEF(u!_
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水 300公克
?5wLtu3a2I*] 黃金菊 30公克 [b
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蒟蒻果凍粉 15公克 l0J|sD|#g
細砂糖 30公克
fi-[&Gt 蜂蜜 15公克OW$J#mU)rB:E

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【做　  法】
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1.將水煮沸，加入黃金菊續煮約5分鐘，熄火過濾掉黃金菊，放涼備用。 &`r ms%Th
2.蒟蒻果凍粉與細砂糖先乾拌混合，加入作法1的菊花茶中拌勻，以小火加熱，煮至砂糖與果凍粉完全溶解，再加入蜂蜜拌勻即可熄火。
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{){ 3.趁溫熱時，倒入模型中，待冷卻後扣出即完成。