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leungmon 2009-6-25 15:54

日式鰻魚炒飯

[img]http://1.bp.blogspot.com/_tiV7Q3ZxN6E/R8P1BGDjU4I/AAAAAAAAAVY/_k3JV-2_Kdk/s400/2e.jpg[/img]
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1W{8h$\"B`M-d0A 材料tO(m3o _6_7i4v.c
白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙
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洋葱粒 3湯匙
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蛋 2隻;H"rbz"[n

[0N"o'o L Ak
5[|)o'b*[ 鰻魚 1條-xL,_ i:eF)\
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鰻魚汁 1樽
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$Cv4R1]+h~ 薑(切絲) P x%kG\a[
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)s2L hz+CM%^S 1塊海鹽 適量[U C,}KE
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白胡椒粉 適量'y3OrM_;}!j

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製法U#p GDR3N t Z
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。 URPK i,a5DQ
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b},`}M 3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後,再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。

向晴 2009-6-26 10:12

日式料理中    hFA dP Q4I/c

8fX&]Nz |_:? 最愛   飯 + 鰻魚     :115:

白瑞 2012-12-10 22:56

天啊
l"i:W)H8o3U+_ 我最喜歡鰻魚啦
#OD6nZ&cc nX 看了好想吃啊

小鴨子 2013-9-24 00:29

這個...太吸引人了吧)流口水1X6w"`.H&P ^S-p+z
饅魚真是大愛呀♥
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