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日式鱸魚意大利飯

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(J)gAIKCt\ 材料：`'ai!U.oO
海150克zQ;`Zu)E1L3aq

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M2ynRbvVCp7S1P 日本珍珠50克
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9K*cFO$y\ D{8V 魚200毫升7a-R
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白50毫升牛油
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10克蒜N#O-{~:Ll v8B5Kt#l&]


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4顆（磨蓉）
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/o$v4e+a.[ 紅洋半個（切碎）
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e Cc&phA'fM 鰹魚
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1A,x3yN"h5[ 適量白胡椒粉　　適量（二人分量）
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IV~qw%~.j I 製法：
;Y"O'~sm/eK 1.煎海鱸前先灑上鹽及白胡椒粉，兩邊煎成金黃色後即置於焗爐焗10分鐘。+r@&M V0M{

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7b{F;C#THP\4cx 2.熱鑊上加入牛油，將洋微炒至軟身。
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3.放入蒜蓉及珍珠米，炒拌後加入白酒。持續攪拌可使米飯變得黏身，此時加入魚湯繼續攪拌。最後將鱸魚置於飯上，並灑上鰹魚碎即成。卡路里：176/份7g:C:@/]]V
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備註：5N3a[-T0V$H
貼士：炒珍珠米時要不斷攪拌，米飯就會變得黏身一點。卡路里：176/份