查看完整版本: 皇后蛋糕

皇后蛋糕

材料:
LA%Z5hMb4n7e^ 麵粉          100克        雲呢拿香油          數滴$OsLV _
發粉        1平茶匙        提子乾        25克
,]E WGx8W{,Qf V0gE 牛油           100克        幼砂糖        100克
dy4s4J-D*?8^ 雞蛋          1隻        牛奶            2-4湯匙
D8Yn6?k"I+p-ubR 6bq%a| s@d|
H0iJ]?1_
做法: eob8P3M)aR$CK+wyC
1.預熱焗爐至5度(190度)0_#[rZ[a
2.把麵粉及發粉同時篩在牛油紙上,取1/2茶匙與提子乾拌勻.)^y8Sf(]*c
3.把牛油及糖放入粉盆攪至鬆軟及呈奶白色. z^)ne
c(m
4.打勻雞蛋,加入雲呢拿香油,然後分次拌入糖及牛油內.
2rBT)He!wDl 5.篩入麵粉,輕輕拌勻後加入提子乾,再拌勻,有需要時可加入適量牛奶.]!D)q"e(Rp W
6.把麵粉分別倒入紙杯中,然後焗15-20分鐘,直至呈現金黃色.
V|'g8Xqh"A 7.取出蛋糕,放在冷卻架上冷卻.