查看完整版本: 菠 菜 三 文 魚 壽 司

菠 菜 三 文 魚 壽 司

菠 菜 三 文 魚 壽 司egb4S;a:C FO L

l1uK,ye'q%Lb8QaP 菠 菜 三 文 魚 壽 司
;F [ Y\:G'qo"b;U-q"q t/hr c)R#K2cx
材料
+eeQ|g
s.o U)V8x#xuF^bD
珍珠米 2杯 (i.TI(x+V$H2D
水 2杯
/Tdc.{ u0UE 昆布 5cm K uU9`)om7F
菠菜 150克
Y.MH`MdD@,Da 醬油 少許
)guX.eK 鹹味三文魚 2段 Ab6v0Bm HR"} fu-{
紫菜 2張 s8k%f_,R%WZgC
P
&\B'X,Sh~
/G*w$cV _`
壽司醋汁uw9D[LhV.}

2_R.Tvt%Dr)ur@ 醋 3湯匙 '`O?*Az-B
砂糖 1湯匙 d{7]+x,k*e-n5f
鹽 1茶匙
F.Ld @-EQL8u&K
"jt;@O)b^
Zjt
S W%w 做法 ;Bf \Y@p+T

7~MBW5b7I8F 將珍珠米洗淨，用2杯水份量浸30分鐘以上。把昆布抹乾淨，放入珍珠米中一同煮熟。
-s:PQ{cx:h*`f 菠菜灼熟後隔走水份，絞乾後加入少許醬油再絞乾。把三文魚煎香後起肉。 EU.c$M9w2O1{[Y
將壽司醋倒入煮好的飯中攪勻備用。 %U&S i{
BnF&F5[
在壽司蓆上將紫菜直放，一半份量的壽司飯放在紫菜中央鋪平，在紫菜外側預留3cm，但內側及外側兩邊的白飯要鋪得較厚。
D+Ui/k{,j9I 在白飯中央把一半的材料打橫排列。 Y+Cz f;m'{TK
用拇指和食指拿著壽司蓆向前捲成條狀，依同一次序做第2條壽司卷。 Ck U:i(^DK
用濕了水的刀把壽司切開成一件件便可享用。