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檸檬乳酪慕斯蛋糕

材料:db A2@&KlY:~(P

3H6}*?KWD}r)U4X 奶油乳酪(Cream Cheese)---1000g `+g)y%M4j7b`9x-x}1PF
煉乳-------------800g
6b"G[z#Rf)Ul-E 檸檬汁----------30g
X+jcX|,g8} 吉利丁粉------30g B?!JV1K$G"s
水---------------120g   l,AkyJ;A#y$PI;x

)MMX|}r 步驟: 0D+P,D
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BJw3lg-t6S (一)將奶油乳酪攪拌至軟化，加入煉乳、檸檬汁。
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0m#j)s5z(WMf8Q Zw (二)將吉利丁粉浸泡水中20分鐘後，再隔水加熱至吉利丁粉完全溶解，倒入(一)並攪拌均勻。
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(三)填入模型內，放入冰箱內冷凍, 等完全凝固即可
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(四)由冰箱內取出，去模型，表面裝飾(可以擺上自己喜歡的各式水果做裝飾)
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叮嚀:#H S-y)V lDJl
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※蛋糕底：將海綿蛋糕切１公分厚鋪在模型內。