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檸檬乳酪慕斯蛋糕

材料:
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$qHhQW|*c 奶油乳酪(Cream Cheese)---1000g X&j I4}py Q
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煉乳-------------800g
q6w]#EX"Z 檸檬汁----------30g h"Zq(Fn+}C(L+Jm,b'M
吉利丁粉------30g
[fy*`Ue{ 水---------------120g  
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步驟:
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(一)將奶油乳酪攪拌至軟化，加入煉乳、檸檬汁。 #e7mK;h"@

Mw"jf0q%NY(FKnQ%Q (二)將吉利丁粉浸泡水中20分鐘後，再隔水加熱至吉利丁粉完全溶解，倒入(一)並攪拌均勻。 L&DF8Yk1sBR
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(三)填入模型內，放入冰箱內冷凍, 等完全凝固即可;te]#b"i O(dQ{

Td"i+F|/H8` (四)由冰箱內取出，去模型，表面裝飾(可以擺上自己喜歡的各式水果做裝飾)2GK@(_!U*fF
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叮嚀:H-O.?f_1e

P J ph*E{ ※蛋糕底：將海綿蛋糕切１公分厚鋪在模型內。