查看完整版本: 桂圓蛋糕

桂圓蛋糕

1. 奶水 160 g
IpSm@P2e:? 4f"vBzL/U
2. 桂圓肉 300 gr*g\,y:tso8E!si
y z!H)I+SP%[
3. 養樂多 2 罐@3LzM)uP4@

E9^%JICFu 4. 全蛋 380 g *bu,Ija*C3R#X"Z

B1yBT$v.H1m 5. 細砂糖 200g 4]!?_V.S6\{

xUIxB;^/M*Z 6. 低筋麵粉 360 g
p2Jmtp)Q{L"Nq!D P |8V b*JJ+ms} |
7. 泡打粉 4 g3D]g+n q;z%f.k

,Qu-bZ}n;Mb 8. 小蘇打粉 4 gRg3]#i s0QOMo
4B"w5x9V |&duQ y
9.  鹽 少許!R5Y#k8?9N v,|g^
j$l'd
yaPE
10.沙拉油 300 g
HbQ1\*w Mvk T(YaX*NN_5CVB4T
11.  核桃 少許drO-Rhy8\ J5e

P mKfXkIP6|t#? 作法: 5b)K _[O/t1fz
r*Z.nT,j/B"_+|"]:Q
1.      桂圓肉切粹加養樂多煮到無水後放涼
3lsn o*cXGnx` 7Gna J)S&kmBq
2.      全蛋+細砂糖+鹽打發,打到會慢慢滴下的程度
ev%{.B U/?"J
SE#p9J}[.?%b.aX 3.      加入低筋麵粉.泡打粉.小蘇打粉輕輕拌合m.`+EG'U-\e2J

cqi
^,N4Rh"xK 4.      慢慢加入奶水及冷卻煮好的桂圓肉?d9Rv$zL{q4b_MJ
lq5s g nds$K
5.      加入沙拉油拌勻
De t,\qL ,h] j1ghx
6.      入蛋糕模中.約6~7分滿.上面灑上核桃E ^l%~3[ea*U$A}%OU8]h

b7{ y(D\ w 7.      約30杯   溫度:上火210度 ,下火170度  時間大約 25 分