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lilyyu 2009-7-10 15:14

薑母山藥芋圓

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk159-023.jpg[/img]
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【材　 料】 $wE-A dF m

i?|3Z o-g3y 老薑 60公克 9nj,WRW&J h FZ#H(M-c
紫山藥 150公克 ,I6A J lI,q
芋圓 80公克 !b:w#[7ylo
地瓜圓 80公克
3\/|~$Ae;J 水 1000㏄
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【調 味 料】 8hyEuo/k]M0`a
二砂糖 100公克
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JP Q1Uub 【做　 法】
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R~E[.eeE&F 1.老薑洗淨，去皮後拍扁；紫山藥洗淨，去皮後切小丁備用。
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2.將芋圓和地瓜圓放入滾水中煮至熟透後撈出，瀝乾水分備用。b B:Kf#^g

Fq1?FmE 3.將水倒入鍋中，加入拍扁的老薑小火煮約10分鐘，再加入紫山藥丁續煮約8分鐘，最後加入二砂糖再煮約2分鐘，熄火盛出加入作法2即可。 [/indent]
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