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[研究趣聞] 像蛇一樣會換膚! 西瓜冷凍4天後竟脫皮

像蛇一樣會換膚! 西瓜冷凍4天後竟脫皮

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:黑暗帝王 您是第447個瀏覽者
大陸中心/綜合報導
廈門一名男子請兄弟來到家裡聚餐時,想起4天前買西瓜還放在冰箱冷凍庫裡,結果取出來時感覺硬邦邦的,用手輕輕一摸就撕下一層綠皮,雖然對品質有疑慮,最後還是和朋友一起吃了,事後腸胃也沒有不舒服情況,不過他仍懷疑攤販貼上一層綠皮賣假貨。


(圖/翻攝太陽網 )
據陸媒報導,董先生拿出照片表示,西瓜外面一層顏色較深的皮已脫落,露出新嫩的綠色來,像蛇在脫皮一樣(見圖),雖然懷疑攤販賣假貨,不過皮上確實有植物的黏液,讓他也不敢確定西瓜皮是不是假的。
一家水果店老闆針對此事表示,從來沒有聽到這樣的情況,但西瓜本來就要放在冷藏,不能放在冷凍庫,只有榴蓮可以放冷凍庫;一名專家猜測,可能是西瓜結凍以後,組織水分變成固體狀,把裡面纖維、細胞撐破,因此造成皮層脫落。
不過專家也提醒,西瓜冷凍超過3個小時的話,維生素會開始減少,除了引發喉嚨、牙齒疼痛狀況,還會影響胃液分泌,使食慾減退、造成消化不良。
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