[中菜] 羊城炒米雞

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材料：☆夜玥論壇ק1 {# {& m4 W9 g) P

" M. O8 y8 i+ W6 I0 [& _ds-hk.net•土雞：1隻(約1700公克)
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4 ~; O9 j7 D4 ~3 cds-hk.net配料：
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6 t8 U' O- M" N" U5 \ds-hk.net•蔥花：6大匙
9 f& Q2 i9 R' L2 G" i  N% Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•薑末：4大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 g" s; x) {) G# M7 o8 ~
•紹興酒：3大匙
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- n3 i3 a- ^( s4 i☆夜玥論壇ק•烏梅子：3個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ K9 w' y6 v* [" I
•蜂蜜：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# b1 d# }# A& [& E: q( R" U
•桂花醬：1茶匙
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& Q& x9 i& i: C" H0 jds-hk.net一、先把蔥末及薑末放進碗裡，再加入紹興酒３大匙、鹽１大匙及清水１茶匙，略加攪拌後，就是這道菜的「醃料」了。
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二、再用蜂蜜１茶匙、烏梅子３個、冷開水1/3茶匙以及１茶匙的桂花醬攪拌均勻，這是吃的時候用來沾雞肉用的「雞醬汁」。
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三、現在把洗乾淨的土雞塗上「醃料」，塗抹均勻後醃漬二十分鐘。
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四、接著，把乾蓬萊米倒入鍋中，蓬萊米要直接下鍋炒熟，不必清洗，用小火慢炒，直到白米變成金黃色為止。
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# a6 e+ v- t+ W7 i( [9 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區五、接著把土雞放進砂鍋中，再把炒熱的米倒在雞身上，把整隻雞完全覆蓋住。
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六、米蓋好之後，再把砂鍋放進烤箱裡，用攝氏250度高溫的火力烤１小時２０分鐘。
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七、烤熟之後，雞拿出來切塊、盛盤，與「雞醬汁」一起上桌。0 w" ~  o0 ]2 X" S. v

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5 [# ~3 e1 Z' [" P6 m6 _' n& Y●　「羊城炒米雞」是廣東省羊城縣的地方名菜。這道「羊城炒米雞」不但是一道家常好菜，更是宴請賓客的好料理；不過做這道菜的時候，必須準備「砂鍋」，這樣烤起來才會道地。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ _. k' x/ Z! l* T7 H- K

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