[中菜] 咖啡小排骨

材料：
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•小排骨：600公克
5 y& N- ]0 N# w* F0 K% ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•咖啡粉：30公克ds-hk.net. y; n+ y: u; d3 J8 T0 D6 F

9 Y3 _4 ^. W% w/ h9 @$ n) l, N5 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, v+ E* H6 U, j" @9 y. `
☆夜玥論壇ק& s: v8 p9 i1 r# T$ Z
配料：
/ t8 Z+ u" R( _% h( g/ N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
+ \9 S6 V: |. A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•雞蛋：1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, d5 [4 }+ ?/ {# t6 Z3 U
•牛排醬：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 L1 l4 [' q9 m1 E3 }) i
•玉米粉：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ \5 G% P( e1 R, q8 n
•清水：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ F! {9 k, r# L
•蕃茄醬：2大匙ds-hk.net. p. I  z. u4 w6 o4 L
•糖：1大匙
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  T' C- U3 S. M, D! A☆夜玥論壇ק•沙拉油：1/3鍋
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9 E6 c+ ]( s8 s# U# W4 L4 l1 a一、先打１個雞蛋，再加入咖啡粉３０公克、玉米粉２茶匙、鹽1/2茶匙、清水１茶匙，攪拌均勻後就是「醃料」了。再用２大匙的蕃茄醬與牛排醬、糖１大匙、鹽半茶匙，攪拌調成「綜合調味料」備用。
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二、切塊的小排骨先用「醃料」醃漬四十分鐘，讓排骨能夠充份入味。排骨醃漬好後，起火熱鍋，用大火燒熱1/3鍋沙拉油。
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  C6 q, p+ `7 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ds-hk.net5 U; u7 y9 \9 x9 C/ Y+ M

! P2 A  s: {9 T: I! f& ?●　做這道菜的時候，絕對不可以加味精，因為咖啡粉一旦與味精混合之後，就會產生化學變化，呈現嚴重的苦味；所以請特別注意，做這道「咖啡小排骨」時，千萬不可以放入味精。
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1 i) |& M" l1 t3 S8 v- C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區●　咖啡除了當做飲料之外，也是一種特別的調味料；例如「咖啡小排骨」、「咖啡薰雞」等等，都是用咖啡粉當調味料做成的菜餚。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:20 編輯 ]