[中菜] 蠔油芥藍牛肉〔已檢〕

材料：
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•牛肉：225公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ n6 F& ?  y8 J
•芥蘭菜：600公克(切去老莖及尾端的殘葉)7 C: G# m  S- V/ }6 t9 n
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配料：
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* _+ @- c' Q1 [( V# c8 ]) M7 B☆夜玥論壇ק•紅蘿蔔：3片ds-hk.net6 b% \( q) ~3 N4 t' H3 L! m- U
•蠔油：1茶匙☆夜玥論壇ק8 K0 A( `$ d; x4 d
•醬油：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 g6 d2 [5 e& V
•蒜末：2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, o& U; m( A8 E4 i+ W5 o5 J3 h& o* y
•米酒：2大匙ds-hk.net0 \" b1 Y  G% ]7 H1 C
•太白粉：1茶匙
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•糖：1/2茶匙
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$ o( z( C6 m, m) u做法：
/ J! v# v6 _- Y  b- Z1 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק' M" X- W* F2 i/ J6 L1 G
一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉１茶匙及高湯１大匙，調成「醃料」備用。再用蠔油１茶匙、醬油１茶匙、米酒２茶匙，調成「綜合調味料」備用。牛肉切片後，先用醃料醃漬一個半小時。
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6 f8 X4 L* K8 X; W- y; Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、牛肉醃好之後，先燒熱３大匙沙拉油，倒入芥蘭菜及糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、高湯３大匙，用大火炒熟。
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' Z5 s; N8 g) \& D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、芥蘭菜炒熟後盛起來，濾掉多餘的水份，舖在盤底。接著再燒熱３大匙沙拉油，將醃好的牛肉及紅蘿蔔、蒜末、高湯、「綜合調味料」等一起下鍋拌炒。
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