[甜品] 泡沫咖啡燉蛋

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咖啡吉士
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淡忌廉                               900 ml  ☆夜玥論壇ק6 P. Y* _9 U# h8 w4 U# ?% j9 _
砂糖                                   160 克  
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特濃咖啡 (用熱水拌勻)  200 ml  ds-hk.net& g. m8 h' @# G/ i
蛋白                                   9隻
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6 m3 j: H' v  cds-hk.net蛋白                                   300 克  
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& C! `2 S% e5 r: W& h☆夜玥論壇ק做法
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1. 咖啡吉士 : 首先將砂糖 + 牛奶 + 淡忌廉 + 咖啡水 (混合) 攪拌勻 。
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- e( J: s$ R4 i  r: p; l( F1 |1 {3. 咖啡吉士 : 將材料 (1) + (2) 拌勻後，用隔薛隔一隔 (過濾) 到瓷杯中內。
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4. 咖啡吉士 : 請預先預熱10分鐘焗爐後 ，焗爐 (上火) 140度 / (下火) 190度，將咖啡吉士杯放入巳隔了熱水焗爐內焗 35 分鐘。
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8 |% t# V6 \" u5 o( N# _' d) n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 蛋白泡沫 : 再用匙將打起蛋白淋在剛剛焗好的咖啡吉士上，再放入焗爐~焗10分鐘焗至金黃色~即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! e+ t8 n# I) j/ A+ e9 T

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