[甜品] 泡沫咖啡燉蛋

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2 T6 B# q0 P$ j1 W) ~☆夜玥論壇ק咖啡吉士
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& R0 D4 M: i& Q4 L淡忌廉                               900 ml  
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牛奶                                   300 ml  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 u( X; B% d9 n8 B) _* R
特濃咖啡 (用熱水拌勻)  200 ml  
& x, f- v* x* O; [☆夜玥論壇ק蛋白                                   9隻
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, S- k$ N9 y/ S+ m: O& x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 S9 w/ D9 {  Z
蛋白                                   300 克  ds-hk.net9 S! b" a) B* e% r* P
砂糖                                   60 克
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做法
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1 ^; j& P6 O6 fds-hk.net1. 咖啡吉士 : 首先將砂糖 + 牛奶 + 淡忌廉 + 咖啡水 (混合) 攪拌勻 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 y/ ?& P8 F/ u" m
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2. 咖啡吉士 : 另外得蛋白放入缸內打起。
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3. 咖啡吉士 : 將材料 (1) + (2) 拌勻後，用隔薛隔一隔 (過濾) 到瓷杯中內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Q8 z8 q9 r1 L

' A! h* r" l9 r) C☆夜玥論壇ק4. 咖啡吉士 : 請預先預熱10分鐘焗爐後 ，焗爐 (上火) 140度 / (下火) 190度，將咖啡吉士杯放入巳隔了熱水焗爐內焗 35 分鐘。) i. J6 Q+ M$ m6 Y) P; A9 `

" d2 F  e* z# b3 w5. 蛋白泡沫 : 將砂糖 + 蛋白放入缸內用電動打蛋器打起後 。☆夜玥論壇ק7 K+ C, `" z/ p' S' l
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6. 蛋白泡沫 : 再用匙將打起蛋白淋在剛剛焗好的咖啡吉士上，再放入焗爐~焗10分鐘焗至金黃色~即成。☆夜玥論壇ק. u7 c* [$ b9 F6 f  s; z
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[ 本帖最後由 水薑檸 於 2009-7-16 10:21 編輯 ]