[中菜] 貴妃牛肉

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•牛腩：600公克
/ p( A) R: O3 q" M•紅蘿蔔：200公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 |; _3 S4 {/ w) q0 \

. U: i5 `# i9 {" j☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק4 p2 X3 M0 @6 _+ f

" A6 h! B6 K- w/ _$ {9 Ids-hk.net配料：
" I$ r" L% S1 y5 A% ~+ c. b5 k: Dds-hk.net7 P. }' U5 x$ y* x1 V; l
•辣椒：1支. p" B3 \! m! C0 h
•薑片：4片
0 Z+ y% t* h: R1 y; |$ M% Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蔥：2根* L+ |9 k- Z2 o" |
•高湯：2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 B4 H( |2 A* A  Q1 _1 G( f9 Y
•米酒：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 D2 ?4 N7 ~$ s. P7 p6 F
•麻油：1茶匙( d  Z& E& |- c) N/ |$ x
•蕃茄醬：3大匙
7 \  @2 K, G2 P5 X% ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•沙拉油：2大匙ds-hk.net7 ?3 C$ O6 J. |: k+ Z+ d
•太白粉水：2大匙
( F. r0 w, ^1 {! Q0 ~" Q0 c•醬油：1茶匙
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1 I8 a7 ~7 v6 ^$ w☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; B& L. A) c+ Q0 d( n

1 K4 O$ {$ N: [: A8 O; O1 p☆夜玥論壇ק做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; C7 n5 K$ x; a+ {
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一、用蕃茄醬３大匙加上醬油１茶匙、米酒１茶匙攪拌均勻，做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子，切段備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' N. S5 @/ [$ x. }* a, G

5 ^# x8 i+ m! i) {/ K( W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、牛腩清洗乾淨後，切成長６公分、寬２公分的長條狀。切好之後，把牛腩放入開水中川燙一下，再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱２大匙沙拉油，再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。
# c9 _0 G1 ^2 c) g9 [8 I. W2 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
. X/ J. R% h/ K* x2 z☆夜玥論壇ק三、爆香後，再把牛肉放下去拌炒２分鐘。接著把兩杯高湯和「紅燒料」一起倒進去，用小火燜煮２個小時。
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6 U& m5 }- o$ P! n8 s+ \* c$ I- z6 bds-hk.net四、兩個小時之後，先把鍋內的蔥和辣椒挑出來，接著將紅蘿蔔下鍋炒拌，如果湯汁太少的話，可以再加入適量的高湯。最後用２大匙的太白粉水勾芡，再滴上半茶匙的麻油，炒拌均勻後，就可以起鍋了。
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● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚，所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩，但是味道比較濃，非常具有湘菜的特色。