[中菜] 怪味雞塊

材料：
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9 F( U7 v! Z- m- t# {# Y6 `# L" ?& C☆夜玥論壇ק•雞腿：2隻! O; M' t1 R; L9 ]1 p
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- F5 c1 x! e  u: j5 u" t4 F0 _•蔥末：1/4茶匙
  s  |4 b  c/ n0 U) Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•薑末：1/4茶匙
  u; {/ B- ]6 A& J6 I☆夜玥論壇ק•蒜泥：1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% v/ n8 y; Z; ^1 Y7 H& d
•辣椒末：1/4茶匙ds-hk.net* a4 V  `2 M+ ^/ Q3 Z
•白醋：1/2茶匙
9 \9 y5 _) K8 K3 f6 I( Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•辣油：2茶匙
, C( k4 B# q# J# O•花椒粉：1/4茶匙
3 N) {9 G/ X( k$ |) n0 w4 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•糖：2茶匙
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; X. s7 @, e( ?/ O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬油膏：2大匙
1 ]! Q* O2 _9 K! ^$ R: Z6 E•麻油：3茶匙
2 t, k* l' g6 g" C•高湯：3茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) V# d3 |) T7 p7 v* M0 x# u# l5 Q
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做法：
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一、先用香菜末、蔥末、薑末、蒜泥、辣椒末各1/4茶匙及白醋1/2茶匙、辣油2茶匙、花椒粉1/4茶匙、糖2茶匙、芝麻醬2茶匙、醬油膏2大匙、麻油3茶匙、高湯3茶匙，攪拌均勻後做成「怪味醬」備用。
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二、接著先燒開半鍋水，把雞腿放進鍋子裡，用中火煮十分鐘。雞肉一煮熟, 立刻撈起來, 放入冰水裡冷卻。這是處理雞肉的一個訣竅，因為泡在冰水裡，雞水表面的膠質就會馬上凝結起來，不但原味不會散失，而且肉質也可以保持鮮嫩。☆夜玥論壇ק9 Q" Y: ]/ c6 w& x- ^4 ]6 t+ \5 C

2 ]7 C- f& u  \4 f( l9 d2 d8 G☆夜玥論壇ק三、雞肉冷卻後撈出來瀝乾水份，連皮帶肉切成大約５公分長、２公分寬的長方塊。切好之後，整齊地排在盤子裡，再將「怪味醬」直接澆淋在雞肉上，這道「怪味雞塊」就完成了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( {3 d- Z! s& x7 n4 @* g! q

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6 F* B% k) x  ~" x2 C- J' sds-hk.net● 「怪味醬」是由多種調味料混合而成的，吃起來的味道是酸、甜、麻、辣、鹹五味俱全，口味非常特殊。但是用「怪味醬」調理出來的菜餚，味道不但不怪，反而十分爽口下飯。