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MONMON要閉關了~ 助理壇主
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-7-16 14:20 只看該作者
薰衣草雪榚
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： leungmon 您是第1158個瀏覽者
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材料 :
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糖 1/4杯☆夜玥論壇ק: `& Y' z# L% z
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蛋 2個
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做法：
2 ~) D4 g' W# }; l% ^% [/ k1. 提前把冰箱溫度調至最冷。小鍋裡放入鮮奶油、牛奶、糖、薰衣草，加熱攪拌至糖溶解，熄火，靜置15分鐘，過濾，丟棄薰衣草渣。
! m% }2 H z4 x6 U1 h @8 q8 D3 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 把蛋放入大碗中均勻打散，並加入做法1.裡拌勻，然後用濾網再濾一次，把未打散的蛋白濾掉。
4 U7 q0 G" P* h" R3. 將全部材料倒入金屬平盤裡，移進冰箱冷凍室，半小時之後取出，攪拌一下，再冰回去即可。 ds-hk.net' @: ?) _5 a5 F
, I/ U6 t# D2 C+ \ds-hk.net溫馨提示 :☆夜玥論壇ק- C2 m3 F* R3 m) ^; z
1. 這個冰淇淋吃完之後齒頰留香，不同於一般甜口味的水果或巧克力冰淇淋。薰衣草在近幾年非常流行，以此製造的各式沐浴用品、香精、花茶、保養品等等隨處可見，海外的網友可以到販賣香料香精的店裡購買，或是上網也能買到薰衣草，除了做點心，可以直接沖泡來喝或是放在熱水裡泡澡。ds-hk.net( R+ d! ?% p ?9 G6 ~/ y4 L: |
2. 如果有冰淇淋機（ice cream maker），最後把全部材料倒入機器中即可。☆夜玥論壇ק, I( ]1 W2 A9 ] ^* T! W
3. 假如以家用冰箱製作，最好提前預冷冰箱，並且用金屬材質的大平盤當容器盛裝，使受冷面積大一點，也會幫助快速凝結，減少冰晶產生而影響口感。選擇金屬平盤，因為金屬比熱小，冷卻快，效果較佳。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 ?' U5 T& s1 a3 d7 a! ^, Z! @
4. 如果不敢吃生蛋，也可以把蛋汁倒入鮮奶油與牛奶中一起加熱，但是要注意，將滾時就要熄火。
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* E8 f# B) W1 \5 E" k3 @) tP.S. 1杯= 240 c.c./ U; I3 V. Z( R- Q8 D8 L
1大匙= 1 tablespoon = 15 c.c. = 15 ml最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" d; Z2 Z6 v$ y6 T4 o* _& g
1小匙= 1 teaspoon = 5 c.c. = 5 mlds-hk.net! p' N3 [- q/ I6 b( w
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