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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 112
MP(魔力值): 745 / 6970
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-7-16 14:45 只看該作者
原籠牛肉
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 希漾 您是第924個瀏覽者
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•薑末:1/4茶匙 ☆夜玥論壇×§5 ^; D- B8 f5 ^) c
•蒜末:1/4茶匙
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•蒸肉粉:1杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( s i! p3 B/ q* T
•甜麵醬:1大匙
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9 ?- d5 V# M* O4 K☆夜玥論壇×§•糖:1茶匙 ds-hk.net8 O7 { F1 o: m" O
•花椒粉:1/4茶匙
! N, a* I- h- n* M: {! {2 C. Zds-hk.net•蔥花:1茶匙 ☆夜玥論壇×§' m6 y. U" T6 T/ _* |
•沙拉油:2大匙
9 S! ]. v7 M9 `+ \' N$ Tds-hk.net•高湯:1大匙 1 x2 ]' l5 [1 |$ H) X( c
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一、先用薑末、蒜末、花椒粉各1/4茶匙,米酒、豆瓣醬、甜麵醬各1大匙及糖1茶匙攪拌均均,做成「醃料」備用。 0 U$ j, M, `& F2 G
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二、牛肉切成薄片,肉片切得越薄,醃料越入味。肉片切好之後,加入「醃料」裡浸泡二十分鐘。如果覺得「醃料」不夠鹹的話,可以多加一點鹽。地瓜去皮後,以滾刀方式,切成菱形的小方塊,舖在蒸籠底層。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 `6 b; o" M( K" I9 r
0 L% [% g) S H! s! Y0 ^! h$ G2 {☆夜玥論壇×§三、肉片醃製完成後,加入一大匙冷高湯使肉片濕潤,再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油,使肉片更滑潤。
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7 L1 T2 U, r$ B% T; e I! u& m6 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源四、拌勻之後,把牛肉片舖在地瓜的上面,放進蒸籠裡,用大火蒸四十分鐘。蒸熟後,再撒上蔥花,燒熱1大匙麻油及沙拉油,澆淋在「粉蒸牛肉」上,就可以上桌了。
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