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[中菜] 合菜戴帽

合菜戴帽

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0 Q4 V. G3 `2 T  A$ r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•干絲:75公克
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•雞蛋:2個
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•鹽:1 1/4茶匙" R) U( I0 O* m" P2 U6 Q
•太白粉:1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 V8 \# K9 e9 ?, v1 l2 a& Y
•甜麵醬:4大匙
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•蔥白段:150公克
; M! t, S  u' E  f) W) g•荷葉餅:16張
4 E! ^1 _4 G( @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•醬油:3大匙
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•薑水:2大匙
& p  Y. _) q$ O  b☆夜玥論壇×§•高湯:2大匙ds-hk.net% d5 R9 J* ^) \) S) a4 I- T, G
•太白粉:1茶匙
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一、用1/4個蛋白加上1/4茶匙的鹽及太白粉把肉絲醃漬十分鐘。韭黃洗乾淨後,切成每段大約3公分長備用。粉絲必須先泡水發脹備用。雞蛋打散後備用。ds-hk.net3 E5 g  y9 e$ l& O

" i! t  V! c& T% s" E0 W3 _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區二、肉絲醃漬好之後,燒熱3杯沙拉油,將醃過的肉絲下鍋翻炒,炒到肉絲六分熟的時候,先起鍋備用。
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三、再用留在鍋裡的餘油爆香蔥花,將豆芽、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲、干絲等材料全部下鍋,並加入鹽、糖各1茶匙翻炒兩分鐘。ds-hk.net* s  A. K  H2 h5 Q  A4 k

6 M- b. d7 ]& ]# j2 v☆夜玥論壇×§四、接著再用韭黃,粉絲及肉絲下鍋和其他材料一起炒勻,起鍋前再用1大匙的太白粉水勾芡,勾芡後起鍋,盛在盤子裡,這就是「合菜」了。
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● 「合菜戴帽」的吃法和「北平烤鴨」有點類似,吃的時候,可以和荷葉餅、蔥白段及甜麵醬一起上桌。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 N8 j; `) s  V& ]) U8 P; M0 R- B
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:26 編輯 ]

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回應 希漾 第 1 篇文章

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原來「合菜戴帽」是這樣!
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歷史閒談區大家來閒談~敬各類文盲!ccccc/see等...什麼的,都是沒有意義回覆,還有千篇一律的謝謝分享,所有回這些白癡回覆的,各版主會全刪+扣分~maybe你們希望被禁止看文~違規者殺無赦!

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回應 leungmon 第 2 篇文章

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謝謝monmon的圖
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為什麼你的看起來比較可口ˊˋ

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