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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 87 / 199
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小 發表於 2009-7-23 20:24 只看該作者
紅燒羊肉爐〔已檢〕
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【做 法】
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1.羊肉塊汆燙洗淨，瀝乾備用。
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2.紅蔥頭去皮切末，紅白蘿蔔去皮切塊，備用。 ☆夜玥論壇ק. V& U' {" j8 L1 I% e, D
4 \; f/ O$ j/ l0 e0 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取炒菜鍋加入黑麻油，爆香作法2的紅蔥頭末，加入作法1的羊肉塊、米酒炒香。 ☆夜玥論壇ק% h" W3 J; {; S7 ?' b( j
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4.於作法3鍋中加入辣豆瓣醬和醬油炒香。
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5.續加入蔬果高湯及香料包，以中大火煮滾後，改轉小火續煮1小時。
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6.在作法5的鍋中再加入作法2的紅白蘿蔔塊，煮約20分鐘，即是羊肉爐湯底。
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L/ z& s9 U7 Y* @ Lds-hk.net7.將作法6的羊肉爐湯底移至火鍋鍋內，再自行加入火鍋配料，煮滾後即可食用。
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