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見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 46
MP(魔力值): 46 / 2905
EXP(經驗值): 60 %
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小 發表於 2009-7-30 16:12 只看該作者
法式生牛小圓餅
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1.吐司 6片 8 x% {/ W" T" s$ c3 N {8 x$ B
2.廣東A菜 5∼6葉
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4.芥末醬 10公克
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6.紅椒粉 適量
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1.先將吐司用圓形壓模壓成小圓片狀。
2 q9 a- @9 M# |7 \ }* @/ ?" r2.將一小葉廣東A菜舖在土司圓片上備用。
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& c, R; H5 T. ]4.將熟蛋黃壓碎，放在作法3的成品上，再以紅椒粉、迷?香做點綴即完成。
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【備 註】
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上選里肌肉為較好的牛所切割下來的里肌肉，越新鮮、越嫩越好，因為是生牛的作法，所以衛生安全極為重要。
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