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[西菜] 松露炒蛋

松露炒蛋

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鹽 少許
/ c0 u- r: {; u1 I8 Q: X胡椒 少許 ds-hk.net: h% q& R. w- K9 Q  L
奶油 250g
( F, A1 T" E/ A! G/ a松露橄欖油 少許 " f8 n, }. R  d/ [  R  t" ]
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# e+ B/ p! n% \: R/ t1.將松露切碎;蛋加入鮮奶油、鹽、胡椒打散。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 ?+ _. C0 a2 |7 E/ Y( s
2.在一個平底鍋內裝水置於火爐上,另一個平底鍋架在裝水的鍋上。
+ K0 z* e9 d' ?) d( }$ sds-hk.net3.以中大火將奶油融化後,將作法1的蛋汁倒入隔水鍋中炒至半熟。
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5.盤底舖上節瓜、蘆筍和酪梨裝飾,蛋盛盤後淋上少許松露橄欖油即完成 ds-hk.net% G. t! j3 s6 _
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【備 註】
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  Z" l5 y+ A# v; b+ _/ a6 b; `% z用二個鍋子隔水炒蛋可使蛋更鮮嫩好吃。
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