[西菜] 番茄松露醬汁

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1 K2 B' v% p' d# y% a" H0 A) h$ O, P【做　 法】
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9 M; {9 V% g1 q1 g1.松露切碎，洋菇切絲備用。
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& Y6 ^8 K4 k% b% z* ?0 n+ Bds-hk.net2.鍋中放入奶油炒香蒜末、洋蔥末、洋菇絲、檸檬汁後，加入牛高湯、白酒、水、番茄醬，用小火微煮到醬汁略收乾。+ @9 w9 r% E7 N% }* G

2 k4 W  V. J% z& Q2 p" F☆夜玥論壇ק3.接著加入火腿、松露、百里香、巴西里末煮開，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。