[中菜] 紫米蔬菜粥〔已檢〕

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胚芽米 160公克
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9 S9 Z. d8 H! W莧菜 100公克 ) V4 T2 E) l8 L- Z5 u  ^
空心菜 100公克
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【做　 法】
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1.將紫米、胚芽米洗淨後以清水浸泡6小時備用。
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2.地瓜去皮後切成丁狀；莧菜、空心菜洗淨後切成段狀；吻仔魚洗淨後備用。
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3.把作法1的紫米、胚芽米瀝乾水分後與清高湯一起以大火煮約20分鐘至軟，再加入作法2的地瓜丁，續煮約5∼6分鐘。3 l8 U4 e$ Z  U1 J5 \, K9 |  O

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:43 編輯 ]